Ash Service des Repas - Ccas de St-Michel-EHPAD André Compain H/F - Centres communaux d'Action Sociale

Assure la distribution des repas, le ramassage et le nettoyage dans le cadre du service.

I- Activités et tâches relatives au poste :

- Assure le service des repas :
o En chambre pour le petit-déjeuner
o En salle de restauration pour les repas du midi et du soir ou en chambre pour certains résidents
o En chambre ou dans les parties communes pour le gouter

- Effectue :
o Le dressage des tables et le débarrassage
o La plonge après chaque service
o Le ramassage des plateaux en chambre
o La préparation des chariots
o La remise en chauffe

- Effectue le nettoyage :
o De la cuisine et de la salle de restauration
o Du matériel conformément au plan de nettoyage

- Participe et aide :
o A la prise et surveillance des repas
o Au confort des résidents
o A l'accompagnement dans les actes de la vie quotidienne tout en maintenant l'autonomie du résident
o A l'accompagnement spécifique adapté (intégration des résidents, respect des goûts et régimes alimentaires)

- Participe à la mise en oeuvre et au suivi des projets de vie personnalisé du résident

- Applique les procédures et normes en usage dans l'établissement

- Participe aux réunions de transmissions quotidiennes


II- Conditions de travail :
- L'agent travail à temps complet selon un cycle de travail sur 15 jours (5jrs/4jours) selon les horaires suivants :
o Matin (M6) :6h30/14h30
o Matin (M7) :7h30/15h30
o Coupe optionnelle : 7h30 - 13h30 et 18h00 - 20h30
o Soir (SC) :12h30/20h30 ou SC3

- L'agent dispose de matériel adapté à l'exécution des tâches, à savoir :
o Chariot de service
o Chariot de petit-déjeuner
o Chariot de ménage
o Lave-vaisselle à capot

- Il n'est pas amené à se déplacer à l'extérieur


III- Positionnement du poste :

- Rattachement hiérarchique :
- Directrice

- Rattachement fonctionnel :
- Cuisinier
- Médecin coordonnateur
- Infirmière coordinatrice

- Relations interne et externe :
- Entretient des relations avec l'ensemble du personnel, les résidents et leur proche.

- Compétences techniques :
- Maîtrise des produits
- Maîtrise les aspects techniques et les procédures d'hygiène

- Compétences personnelles :
- Savoir travailler en équipe
- Sens du contact
- Adaptabilité